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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata4 unidade(s)
- Calabresa1 unidade(s)
- Leite integral a gosto
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Queijo mussarela a gosto
- Coloque as batatas para cozinhar. Assim que cozidas, amasse-as em seguida ainda quente, acrescente o leite, até que o purê fique cremoso. Adicione a margarina, misture bem, acerte o sal e reserve.
- Em uma frigideira, frite a calabresa (eu não utilizo óleo, eu deixo que ela solte a própria gordura, mas caso você prefira, pode fritar da forma que achar melhor)
- A montagem é simples, uma camada de purê, a calabresa e cobre com purê. Acrescenta a mussarela e leva ao forno para derreter. Sirva com arroz, e batata palha, fica uma delícia!
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