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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata inglesa1 kg
- Carne moída Alcatra ou de sua preferência500 mg
- Queijo mussarela200 mg
- Azeite1 a gosto
- Cebola1 unidade(s)
- Alho amassado1 a gosto
- Sal1 a gosto
- Pimenta branca1 a gosto
- Cheiro verde1 a gosto
- Leite1/2 xícara(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- 1.Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal. 2.Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve. 3.Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída. 4.Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela. 5.Forre um refratário com a metade do purê de batatas. 6.Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída. 7.Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima. 8.Leve ao forno por 40 minutos.
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