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Escondidinho de carne moída
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
5 porções
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída1 kg
- Cebola1 unidade(s)
- Cabeça de alho1 unidade(s)
- Azeite ou óleo2 colher(es) de sopa
- Páprica doce1 colher(es) de café
- Cheiro verde a gosto
- Pacote de Molho de tomate1/2 unidade(s)
- Milho verde1 lata(s)
- Batata1 kg
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Leite ou creme de leite3 colher(es) de sopa
- Queijo mussarela100 g
- Pote de Requeijão1 unidade(s)
- Cozinhe a batata em água e sal até ficar macia. Descarte a água e ainda quente, coloque leite e manteiga, amasse com um garfo até virar um purê.
- Panela no fogo, coloque azeite e coloque a carne moída. Não mexa, pra não formar muita água. Quando começar a grudar na panela(fazendo um dourado no fundo) misture e de uma boa dourada na carne moída antes de colocar alho e cebola. Mexa, adicione milho, molho de tomate, sal, cheiro verde. Prontinho, só montar.
- Em uma travessa, coloque a carne moída, espalhe requeijão por cima, coloque o purê de batata e queijo mussarela.
- Leve para gratinar o queijo por 15 min a 220°C. Prontinho!
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