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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída1 kg
- Alho1 a gosto
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Milho verde1 lata(s)
- Coentro1 a gosto
- Batata inglesa1 kg
- Requeijão1 unidade(s)
- Batata palha1 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Azeitona1 a gosto
- Extrato de tomate3 colher(es) de sopa
- Cebola1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Descascar as batatas e por pra cozinha numa panela com água e sal a gosto
- Temperar a carne moída com alho e azeite
- Esquentar uma panela com azeite e jogar a carne moída,quando estiver bem moreninha adicionar, tomate,cebola , milho , azeitona,coentro e o extrato de tomate deixar dever por 3 minutos desligar e reservar
- Escorrer as gatatas, com um amassador espremer as batatas tipo igual um purê, adicionar sal e o copo de requeijão
- Montagem: numa travessa por o purê por baixo e a carne moída em cima,vim fechando com o purê de novo em cima jogar a batata palha (opicional queijo e presunto eu n usei ) levar ao forno por 5 minutos e servir como desejar , arroz branco e saladinha .
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