Escondidinho de carne moída

Name: Escondidinho de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 kg Carne moída; 1 a gosto Alho; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 lata(s) Milho verde; 1 a gosto Coentro; 1 kg Batata inglesa; 1 unidade(s) Requeijão; 1 unidade(s) Batata palha; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Azeitona; 3 colher(es) de sopa Extrato de tomate; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Tomate

🇧🇷Brasil

40 min(s)

7 porções

Carlos Alberto

@carlostp

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída1 kg
Alho1 a gosto
Azeite1 colher(es) de sopa
Milho verde1 lata(s)
Coentro1 a gosto
Batata inglesa1 kg
Requeijão1 unidade(s)
Batata palha1 unidade(s)
Sal1 a gosto
Azeitona1 a gosto
Extrato de tomate3 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)

Descascar as batatas e por pra cozinha numa panela com água e sal a gosto
Temperar a carne moída com alho e azeite
Esquentar uma panela com azeite e jogar a carne moída,quando estiver bem moreninha adicionar, tomate,cebola , milho , azeitona,coentro e o extrato de tomate deixar dever por 3 minutos desligar e reservar
Escorrer as gatatas, com um amassador espremer as batatas tipo igual um purê, adicionar sal e o copo de requeijão
Montagem: numa travessa por o purê por baixo e a carne moída em cima,vim fechando com o purê de novo em cima jogar a batata palha (opicional queijo e presunto eu n usei ) levar ao forno por 5 minutos e servir como desejar , arroz branco e saladinha .