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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango1 kg
- Batata1 kg
- Leite1/3 xícara(s)
- Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa
- Dentes de alho4 unidade(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Sachê de molho de tomate ou extrato1 unidade(s)
- Batata palha1 unidade(s)
- Cheiro verde e temperinhos1 a gosto
- Coloque o frango em cubos grandes pra cozinhar na panela de pressão por até 8minutos após pegar a pressão, escorra água da panela e sacuda o frango na panela tampada pra desfiar bem, em seguida numa panela com fio de Óleo doure a cebola e o alho e acrescente o molho de tomate ou extrato com uma colher de açúcar (pra tirar a acidez) e temperinhos a gosto, coloque o frango desfiado, mexa bem e reserve
- Em outra panela, descasque e corte as batatas e cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse bem e junte o leite e manteiga misture e reserve
- Em uma travessa coloque uma camada de frango e depois a camada de purê de batata por cima e por último a batata palha, leve ao forno por 15/20 minutos e tá pronto, *Sirva com arroz branquinho e salada verde, fica uma combinação perfeita*
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