ESCONDIDINHO DE MACAXEIRA DE CARNE MOIDA E

Name: ESCONDIDINHO DE MACAXEIRA DE CARNE MOIDA E
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Carne moída (usei o patinho); 500 g Macaxeira; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Cheiro verde (coentro e cebolinha); 1 unidade(s) Pimentão e pimentinha de cheiro; 100 ml Creme de leite; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 a gosto Sal; 1 unidade(s) Queijo parmesão; 1 unidade(s) Molho de tomate; 200 ml Água

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Camila Ticianny

@amilaticianny

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída (usei o patinho)1 kg
Macaxeira500 g
Cebola1 unidade(s)
Cheiro verde (coentro e cebolinha)1 unidade(s)
Pimentão e pimentinha de cheiro1 unidade(s)
Creme de leite100 ml
Manteiga1 colher(es) de sopa
Sal1 a gosto
Queijo parmesão1 unidade(s)
Molho de tomate1 unidade(s)
Água200 ml

Coloque a Macaxeira na panela de pressão por 20min. Enquanto isso leve a carne ao fogo. Corte a cebola, pimentinha, pimentão e cheiro verde e refogue no óleo ou azeite, acrescente a carne moida um pouco de sal e o seu tempo preferido leve para ferve com a água. Deixe secar bem. Quando a Macaxeira estiver mole, retire da panela e leve ao um recipiente para você amassar, quando tiver bem amassada coloque o creme de leite e a manteiga e uma pitada de sal.
Montagem - Em uma travessa coloque o molho de tomate, a carne e por cima o purê da Macaxeira, finalize com o parmesão.
Leve ao forno por 20min e pronto.