Estrogonofe

Name: Estrogonofe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Filé mignon em cubos; 1/2 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Lata de tomate pelado; 200 g Champion; 2 colher(es) de sopa Katchup; 1 colher(es) de sopa Mostarda de dijon; 2 colher(es) de sopa Molho inglês; 150 ml Creme de leite fresco

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

João Marcelo

@euaamilanesa

Ingredientes
Modo de preparo

Filé mignon em cubos500 g
Cebola1/2 unidade(s)
Lata de tomate pelado1 unidade(s)
Champion200 g
Katchup2 colher(es) de sopa
Mostarda de dijon1 colher(es) de sopa
Molho inglês2 colher(es) de sopa
Creme de leite fresco150 ml

Em uma panela refogue a cebola e assim que ficar translúcida jogue o molho inglês até reduzir um pouco do líquido
Jogue o molho de tomate, o katchup e a mostarda e deixe em fogo baixo
Em uma frigideira sele o filé e coloque o sal e a pimenta preta a gosto.
Na frigideira da carne, doure o Champion e depois transfira a carne e o Champion pra panela que está o molho
Deixe reduzindo e acerte o sal.