Estrogonofe de Carne!!!

Name: Estrogonofe de Carne!!!
Yield: 0 Porções
Ingredients: 400 g de carne (filé mignon, chã de dentro ou alcatra); . a gosto Pimenta; . a gosto Cominho; . a gosto Sal; 1/2 a gosto cebola ralada; 1 lata(s) e meia de creme de leite; 3 colher(es) de sopa de catchup; 3 colher(es) de sopa de extrato de tomate; 1 colher(es) de sopa de mostarda; . a gosto Óleo para fritar.

🇧🇷Brasil

0 min(s)

0 porções

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredientes
Modo de preparo

de carne (filé mignon, chã de dentro ou alcatra)400 g
Pimenta. a gosto
Cominho. a gosto
Sal. a gosto
cebola ralada1/2 a gosto
e meia de creme de leite1 lata(s)
de catchup3 colher(es) de sopa
de extrato de tomate3 colher(es) de sopa
de mostarda1 colher(es) de sopa
Óleo para fritar.. a gosto

📍CARNE: Corte a carne selecionada em tirinhas, tempere com a pimenta, cominho e sal (eu coloco 1 ou 2 pitadas de cada, no máximo).
Deixe descansar a carne por 20 minutos para apurar o gosto.
Coloque óleo suficiente para fritar esquente bem o óleo.
Comece a fritura com a carne
Não deixe fritar muito para que a carne não fique dura,fique dourada.
📍MOLHO: Ponha a cebola e refogue
Frite por 3 minutos e jogue na panela o creme de leite, catchup, extrato de tomate e mostarda.
Deixe ferver um pouco, sempre misturando.
Sirva com arroz branco e batata palha.