Estrogonofe de carne

Name: Estrogonofe de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Coxão mole,patinho ou filé; 1 a gosto Tomate; 1 a gosto Cebola; 1 a gosto Pimentao; 1 colher(es) de sopa Margarina; 2 colher(es) de sopa Katchup; 1 colher(es) de sopa Mostarda; a gosto SAl; a gosto Pimenta do reino; a gosto Champignom; 3 colher(es) de chá Extrato de tomate; 200 g Creme de leite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Josyane Alves

@receitasdajo

Ingredientes
Modo de preparo

Coxão mole,patinho ou filé1 kg
Tomate1 a gosto
Cebola1 a gosto
Pimentao1 a gosto
Margarina1 colher(es) de sopa
Katchup2 colher(es) de sopa
Mostarda1 colher(es) de sopa
SAl a gosto
Pimenta do reino a gosto
Champignom a gosto
Extrato de tomate3 colher(es) de chá
Creme de leite200 g

Coloque 3 colheres de margarina e frite a carne ja temperada com o sal e pimenta do reino.
Frite até sumir toda a água
Separe
Coloque 1 colher de margarina e frite a cebola até ficar transparente, acrescente o tomate e o pimentão e acrescente a água, deixe formar um molho, durante 4 minutos no fogo.
Acrescente a carne, deixe refogar um pouco
Acrescente o extrato de tomate, catchup, mostarda, champignon.
Depois de bem refogado, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem