Estrogonofe de Carne

Name: Estrogonofe de Carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Alcatra; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 lata(s) Lata de molho de tomate; 1 lata(s) Creme de leite; 1 colher(es) de sopa Ketchup; 1 colher(es) de sopa Mostarda; a gosto Sal; a gosto Cheiro verde; 1 unidade(s) Creme de cebola; 1 a gosto Vinho branco

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Emilly Lopes

@emillylopess

Ingredientes
Modo de preparo

Alcatra1 kg
Cebola picada1 unidade(s)
Lata de molho de tomate1 lata(s)
Creme de leite1 lata(s)
Ketchup1 colher(es) de sopa
Mostarda1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Creme de cebola1 unidade(s)
Vinho branco1 a gosto

Corte a carne em cubinhos, tempere com sal e reserve.
Refogue a cebola picadinha no óleo e junte a carne até cozinhar, acrescente o molho de tomate, o Catchup e a mostarda, abaixe o fogo e deixe apurar por cerca de 5 minutos.
Dissolva o creme de cebola no vinho branco seco (o quanto necessário) e junte ao molho da carne mexendo sempre.
Quando o molho já estiver engrossado, desligue o fogo, acrescente o champignon e o creme de leite.
Sirva com arroz branco e batata palha.