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Estrogonofe de carne
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
20 min(s)
3 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne bovina cortada em tiras500 g
- Champignon fresco cortado ao meio8 unidade(s)
- Creme de leite200 g
- Molho de tomates1/2 xícara(s)
- Cebola picada1/4 xícara(s)
- Alho picado1 colher(es) de sobremesa
- Mostarda dijon1 colher(es) de sobremesa
- Sal marinho a gosto
- Água quente1/3 xícara(s)
- Pimenta preta moída a gosto
- Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
- Manteiga1 colher(es) de sobremesa
- Aqueça o azeite em uma panela bem quente, grelhe a carne aos poucos e tempere com sal e pimenta. Reserve.
- Na mesma panela adicione a manteiga e doure a cebola e o alho.
- Acrescente o molho de tomates, a água e a mostarda e misture. Cozinhe por uns 7 minutos.
- Volte a carne para a panela e acrescente os cogumelos. Cozinhe por mais 3 minutos.
- Ajuste o sal e adicione o creme de leite e misture. Quando começar a ferver desligue e sirva imediatamente.
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