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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 500 g de charque1 kg de farinha de mandioca seca1 dente de alho1/2 cebola picada2 colheres bem cheia de margarina ou manteiga1 colher de chá de colorau1 kg
- Corte o charque em pedaços pequenos, coloque em uma panela com água e deixe ferver bem. Escoe e lave. Leve a panela ao fogo com a margarina e deixe derreter, acrescente o charque e quando estiver bem frito coloque o alho e a cebola e deixe dourar. Acrescente o colorau e a farinha e diminua o fogo. Mexa bem até ficar torrada. Se precisar acrescente sal. Fica muito bom para acompanhar com churrasco!
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