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Farofa super crocante
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
10 min(s)
2 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Linguiça calabresa bem picadinha1/3 unidade(s)
- Ovo cozido picado1 unidade(s)
- Farinha de milho amarelo biju1.5 xícara(s)
- Manteiga1 colher(es) de sobremesa
- Óleo de soja, milho ou girassol3 colher(es) de sopa
- Cebola roxa picada1/3 xícara(s)
- Cebolinha verde picada1/4 xícara(s)
- Sal marinho a gosto
- Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente alta e frite a cebola, quando começar a dourar adicione a calabresa e continue fritando no fogo baixo.
- Junte a manteiga e a cebolinha e misture por 1 minuto.
- Acrescente a farinha de milho e sal e vá mexendo no fogo baixo por cerca de 5 minutos.
- Junte o ovo cozido e misture mexendo por mais 1 minuto. Ajuste o sal e sirva em seguida.
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