Farofa super crocante

Name: Farofa super crocante
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/3 unidade(s) Linguiça calabresa bem picadinha; 1 unidade(s) Ovo cozido picado; 1.5 xícara(s) Farinha de milho amarelo biju; 1 colher(es) de sobremesa Manteiga; 3 colher(es) de sopa Óleo de soja, milho ou girassol; 1/3 xícara(s) Cebola roxa picada; 1/4 xícara(s) Cebolinha verde picada; a gosto Sal marinho

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

10 min(s)

2 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Linguiça calabresa bem picadinha1/3 unidade(s)
Ovo cozido picado1 unidade(s)
Farinha de milho amarelo biju1.5 xícara(s)
Manteiga1 colher(es) de sobremesa
Óleo de soja, milho ou girassol3 colher(es) de sopa
Cebola roxa picada1/3 xícara(s)
Cebolinha verde picada1/4 xícara(s)
Sal marinho a gosto

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente alta e frite a cebola, quando começar a dourar adicione a calabresa e continue fritando no fogo baixo.
Junte a manteiga e a cebolinha e misture por 1 minuto.
Acrescente a farinha de milho e sal e vá mexendo no fogo baixo por cerca de 5 minutos.
Junte o ovo cozido e misture mexendo por mais 1 minuto. Ajuste o sal e sirva em seguida.