FEIJÃO COM MOCOTÓ UMA RECEITA SIMPLES E FÁCIL

Name: FEIJÃO COM MOCOTÓ UMA RECEITA SIMPLES E FÁCIL
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 300 g Feijão; 5 unidade(s) Ossos de mocotó; 200 g Carne seca (charque); 100 g Bacon; 150 g Calabresa; 1 unidade(s) Cebola ralada; 4 unidade(s) Alho; 2 unidade(s) Pimenta de cheiro

🇧🇷Brasil

40 min(s)

5 porções

Benvinda Antônia

@benvindabarbosa

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão300 g
Ossos de mocotó5 unidade(s)
Carne seca (charque)200 g
Bacon100 g
Calabresa150 g
Cebola ralada1 unidade(s)
Alho4 unidade(s)
Pimenta de cheiro2 unidade(s)

🟡 Tempero a gosto Pimenta calabresa Tchimiturri Louro em pó Colorau Sal
Para preparar esse feijão iremos utilizar a panela de pressão, para o cozimento ser mais rápido e economizar o nosso gás. Mas pode ser em qualquer panela.
Na panela de pressão vamos adicionar a carne seca, calabresa e o bacon. Mexer bem por três minutos e logo depois adicionar a cebola ralada,alho e a pimenta de cheiro.
Em seguida, adicionar o mocotó. Envolver bem o mocotó aos temperos que estão na panela e colocar água até cobrir. Fechar a panela de pressão e quando pegar pressão conte 25 minutos, desligue e deixe sair toda pressão e abrir para adicionar o feijão.
Após abrir a panela de pressão colocar o feijão e água até cobrir o feijão e o mocotó, fechar a panela quando pegar pressão conte 20 minutos e depois desligar.
Após saí a pressão abrir e colocar todo o feijão no refratário e levar a mesa e servir a família.