Feijão manteiguinha Tropeiro

Name: Feijão manteiguinha Tropeiro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Feijão manteiguinha cozido; 2 colher(es) de sopa Bacon picado; 1/3 xícara(s) Calabresa picada; 2 colher(es) de sopa Cebola picada; 1 colher(es) de chá Alho picado; 2 unidade(s) Ovo; 1/3 xícara(s) Farinha de mandioca fina; 1 colher(es) de sopa Cebolinha picada; a gosto Pimenta preta moída; a gosto Sal marinho; 1 colher(es) de sobremesa Banha de porco

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão manteiguinha cozido1/2 xícara(s)
Bacon picado2 colher(es) de sopa
Calabresa picada1/3 xícara(s)
Cebola picada2 colher(es) de sopa
Alho picado1 colher(es) de chá
Ovo2 unidade(s)
Farinha de mandioca fina1/3 xícara(s)
Cebolinha picada1 colher(es) de sopa
Pimenta preta moída a gosto
Sal marinho a gosto
Banha de porco1 colher(es) de sobremesa

Em uma frigideira alta antiaderente frite o bacon e a linguiça até soltar bem a gordura. Reserve e aproveite a gordura que soltou para preparar o ovo.
Adicione os ovos na gordura e faça ovos mexidos, mas não misture muito para que fiquem mais pedaçudos. Reserve.
Acrescente a banha na frigideira aquecida e frite a cebola e o alho.
Junte o feijão e refogue, tempere com sal e pimenta.
Volte a linguiça, o bacon e o ovo reservados para a frigideira e misture.
Adicione a farinha e mexa para incorporar. Ajuste o sal.
Misture por mais 2 minutos e finalize com a cebolinha. Sirva imediatamente.