Feijão Tropeiro

Name: Feijão Tropeiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 g Feijão fradinho; 2 unidade(s) Calabresa fatiada; 100 g Bacon em cubinhos; 150 g Farinha de mandioca; 100 g Farinha de rosca; 1/2 unidade(s) Cebola picada; 3 unidade(s) Dentes de alho picado; 1 colher(es) de sopa Coentro; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 1 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão fradinho250 g
Calabresa fatiada2 unidade(s)
Bacon em cubinhos100 g
Farinha de mandioca150 g
Farinha de rosca100 g
Cebola picada1/2 unidade(s)
Dentes de alho picado3 unidade(s)
Coentro1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Manteiga1 colher(es) de sopa

Cozinhe o feijão fradinho na pressão por 10 minutos. Escorra e reserve.
Em uma panela grande derreter a a manteiga e fritar o bacon e a calabresa.
Adicionar primeiro a cebola e depois o alho para refogar na gordura da manteiga e das carnes.
Adicione o coentro. Mexa bem
Adicione as duas farinhas, mexendo bem, fritando. Coloque o sal e a pimenta, misturando bem.
Adicione o feijão fradinho e misture.
Sirva-se!