Feijão tropeiro

Name: Feijão tropeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 250 g Feijão cozinho (ao dente); 150 g Bacon; 150 g Calabresa; 2 unidade(s) Ovo; 1 unidade(s) Couve; 1 unidade(s) Farofa de mandioca pronta; 1 unidade(s) Caldo de carne

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Leandra Fortunato

@letfortunato

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão cozinho (ao dente)250 g
Bacon150 g
Calabresa150 g
Ovo2 unidade(s)
Couve1 unidade(s)
Farofa de mandioca pronta1 unidade(s)
Caldo de carne1 unidade(s)

Em uma panela adicione o bacon e a calabresa, deixe fritar bem;
Logo em seguida frite os ovos, na gordura do bacon, e mexa bem;
Dissolva o caldo de carne em 150ml de água quente e adicione na panela, adicione o feijão (somente os caroços) e deixe ferver um pouco;
Vá adicionando a farofa aos poucos, e misturando, para que não fique muito seco, por fim adicione a couve picada bem fininha;
Logo após é só servir como desejar!