Feijoada FIT

Name: Feijoada FIT
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 250 g Feijão preto demolhado; 2 unidade(s) Linguiça paio cortada em rodelas; 3 xícara(s) Abóbora paulista com casca cortada em pedaços médios; 1/2 xícara(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sobremesa Alho picado; 1 colher(es) de sobremesa Azeite de oliva; 1 unidade(s) Folha de louro; a gosto Sal marinho

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

8 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão preto demolhado250 g
Linguiça paio cortada em rodelas2 unidade(s)
Abóbora paulista com casca cortada em pedaços médios3 xícara(s)
Cebola picada1/2 xícara(s)
Alho picado1 colher(es) de sobremesa
Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
Folha de louro1 unidade(s)
Sal marinho a gosto

Cozinhe o feijão na panela de pressão com a folha de louro até que fique macio.
Doure as rodelas de linguiça em uma frigideira antiaderente, descarte a gordura e reserve.
Na mesma frigideira, acrescente o azeite e doure o alho e a cebola.
Tempere o feijão, acrescente sal, as linguiças e a abóbora e deixe cozinhar até que a abóbora fique macia.
Ajuste o sal e sirva acompanhada de arroz integral com couve.