Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão Preto11/5 xícara(s)
- Carne Seca200 g
- Linguiça Calabresa1 unidade(s)
- Bacon80 g
- Costelinha de Porco200 g
- Linguiça Paio1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Dente de Alho3 unidade(s)
- Cheiro Verde30 g
- Azeite a gosto
- Deixar de molho a carne seca e a costelinha de porco por 4 horas antes de cozinhar.
- Coloque o feijão na panela de pressão e cobrir de água e cozinhe por 25 minutos na pressão. Em uma outra panela coloque a carne seca e a costelinha e cobrir com água e levar para cozinhar por 30 minutos.
- Após do cozimento, tirar toda a água e cortar em cubos grandes. E cortar em rodelas as linguiças e o bacon em cubos.
- Em uma panela, colocar um fio de azeite, o alho amassado e a cebola cortadas em cubos médios. E acrescentar o bacon para dourar e depois as linguiças para dourar também.
- Após de cozinhar o feijão, colocar a mistura da panela na panela de pressão e também a costelinha e a carne seca. Misturar e fechar a tampa e levar para cozinhar por mais 20 minutos.
- Após esse tempo, verificar se feijão ja esta cozido, se precisar deixar mais um pouco. E por último colocar o cheiro verde e verificar se precisa de um pouco mais de sal.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Bolo sem farinha
Pão de aveia com gergelim
Ovo de colher de beijinho
Bolo de banana
Por