Fígado acebolado

Name: Fígado acebolado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g fígado bovino cortado em pedaços; 1 unidade(s) tomate médio; 1 unidade(s) cebola média; / a gosto tempero

🇧🇷Brasil

20 min(s)

2 porções

vanessa caroline

@vanessa_delirec

Ingredientes
Modo de preparo

fígado bovino cortado em pedaços200 g
tomate médio1 unidade(s)
cebola média1 unidade(s)
tempero/ a gosto

Tempere o fígado. Não usar muito tempero porque fígado incorpora tempero muito facilmente.
Para esta quantia estipulada pode acrescentar uma colher de sopa de tempero razoavelmente cheia .
Importante: Não usar tempero preparado na hora com alho em natura e sal. Optar por tempero já pronto comprado em mercados. Eu usei sem ser de mercado e o que aconteceu: o fígado e endureceu.
Frite o fígado e deixe à parte.
Corte a cebola em rodelas finas. Tempere a gosto e refogue no caldo do fígado na panela.
Corte o tomate a sua preferência, seja rodelas ou pedaços. Tempere a gosto.
Pode ser acompanhado de arroz e feijão, saladas e bebidas gerais (sucos, refrigerantes etc).