Fígado acebolado

Name: Fígado acebolado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Fígado bovino em tiras; 200 ml Leite integral; 0 a gosto Sal; 1/2 colher(es) de chá Pimenta do reino; 4 colher(es) de sopa Óleo de soja; 2 unidade(s) Cebola em meia lua; 1/2 xícara(s) Cheiro verde; 2 unidade(s) Alho macerado; 4 colher(es) de sopa Vinagre

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Fígado bovino em tiras400 g
Leite integral200 ml
Sal0 a gosto
Pimenta do reino1/2 colher(es) de chá
Óleo de soja4 colher(es) de sopa
Cebola em meia lua2 unidade(s)
Cheiro verde1/2 xícara(s)
Alho macerado2 unidade(s)
Vinagre4 colher(es) de sopa

Deixe as tiras de molho no leite por 10 minutos.
Escorra o leite e tempere com alho sal e pimenta .
Aqueça o óleo em uma frigideira e doure as iscas de fígado .
Retire as iscas , junte a cebola na frigideira e o vinagre e cozinhe até dourar.
Junte as iscas mexa bem polvilhe cheiro verde.
Sirva com arroz branquinho, purê de batata e feijão.