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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fígado bovino em tiras400 g
- Leite integral200 ml
- Sal0 a gosto
- Pimenta do reino1/2 colher(es) de chá
- Óleo de soja4 colher(es) de sopa
- Cebola em meia lua2 unidade(s)
- Cheiro verde1/2 xícara(s)
- Alho macerado2 unidade(s)
- Vinagre4 colher(es) de sopa
- Deixe as tiras de molho no leite por 10 minutos.
- Escorra o leite e tempere com alho sal e pimenta .
- Aqueça o óleo em uma frigideira e doure as iscas de fígado .
- Retire as iscas , junte a cebola na frigideira e o vinagre e cozinhe até dourar.
- Junte as iscas mexa bem polvilhe cheiro verde.
- Sirva com arroz branquinho, purê de batata e feijão.
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