Fígado com jiló na Frigideira

Name: Fígado com jiló na Frigideira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Fígado bovino (cortado em bifes não muito grossos); a gosto Jiló; 1/2 unidade(s) Cebola; a gosto Alho e sal; a gosto Pimenta; 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Aline

@cozinha.daaline

Ingredientes
Modo de preparo

Fígado bovino (cortado em bifes não muito grossos)1 kg
Jiló a gosto
Cebola1/2 unidade(s)
Alho e sal a gosto
Pimenta a gosto
Azeite de oliva2 colher(es) de sopa

Limpe os bifes de fígado,tirando a membrana fina que envolve a carne.Tire também veias e pequenos canais(caso tenha)
Tempere os bifes com alho e sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira.Coloque o azeite de oliva . Acrescente os bifes de fígado
Enquanto isso,corte em rodelas o jiló e a cebola.
Quando o fígado mudar de cor, acrescente o jiló e a cebola
Deixe refogando até dourar.
Quando o jiló estiver macio,os bifes de fígado estão prontos.
Transfira para um prato e consuma ainda quente