Filé ao molho de gorgonzola

Name: Filé ao molho de gorgonzola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Filé mignon em medalhão; 100 g Queijo Gorgonzola; 150 ml Creme de leite fresco; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 2 unidade(s) Batata; a gosto Ervas frescas

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

2 porções

Isabela Nolasco

@isanolasco

Ingredientes
Modo de preparo

Filé mignon em medalhão4 unidade(s)
Queijo Gorgonzola100 g
Creme de leite fresco150 ml
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Batata2 unidade(s)
Ervas frescas a gosto

Tempero a carne dos dois lados com sal e pimenta
Em uma frigideira bem quente, adicione um fio de azeite e coloque a carne
Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro lado.
Separe a carne e na mesma frigideira adicione o queijo e o creme de leite
Tempere com sal e pimenta e deixe ferver até derreter todo o queijo e ficar um molho cremoso
Jogue o molho cima da carne e sirva quente
Pode acompanhar com batatas rústicas. Corte as batatas em canoa, tempere com azeite, sal e pimenta e leve para a AirFryer ou forno até dourar.