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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé mignon ou alcatra300 g
- Nata100 g
- Mostarda dijon1 colher(es) de sobremesa
- Chia1 colher(es) de chá
- Sal marinho a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Alho bem picado1 colher(es) de chá
- Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
- Tempere os filés com sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e doure bem os filés. Reserve.
- Na mesma frigideira adicione mais azeite e frite o alho até começar a dourar.
- Acrescente a mostarda, a chia, sal e a nata e misture.
- Cozinhe no fogo baixo por cerca de 3 minutos.
- Cubra os filés com o molho e sirva em seguida.
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