Filé Crocante

Name: Filé Crocante
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Filé de Frango; 200 g Biscoito Água e Sal; 2 xícara(s) Farinha de trigo; a gosto Tempero; 1 colher(es) de sopa Ervas Finas; 1 colher(es) de café Sal; 150 ml Água

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Daiane Maciel

@meuape204oficial

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de Frango1 kg
Biscoito Água e Sal200 g
Farinha de trigo2 xícara(s)
Tempero a gosto
Ervas Finas1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de café
Água150 ml

Tempere os filés a gosto e reserve.
Com as mãos triture os biscoitos até que forme uma farinha com pequenos pedaços.
Tempere a farinha de biscoitos com ervas finas e sal.
Em a vasilha coloque 1 xícara de farinha de trigo.
Em outra vasilha coloque o restante da farinha com água até formar um caldo meio grosso.
Após passe o filé na farinha de trigo
Passe o filé na água com farinha.
Empane os frangos na farinha de biscoito, sempre apertando bem para que grude bem a farinha.
Frite em óleo quente.