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- Ingredientes
- Modo de preparo
- file mignon500 g
- cogumelo em conserva1 xícara(s)
- água2 xícara(s)
- molho inglês1 colher(es) de sopa
- caído de carne1/2 unidade(s)
- molho shoyo1 colher(es) de sopa
- sal a gosto
- conhaque ( opcional) a gosto
- Frite os filés na manteiga, após estarem dourados reserve - os. Numa panela à parte coloque a água juntamente com o caldo e a farinha de trigo.
- Deixe ferver até engrossar e reserve. Na panela em que fritou os filés, colocar o azeite e dourar os cogumelos fatidos.
- acrescente os cogumelos e após colocar o molho shoyu, deixar ferver um pouco, depois acrescentar o caldo reservado. Deixar ferver um pouco.
- Deixar ferver um pouco. Em seguida, colocar o molho sobre o filé mignon. Servir com arroz branco e batata
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