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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé mignon1 kg
- Brócolis2 unidade(s)
- Vinho tinto200 ml
- Cebola roxa1 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Maisena1 colher(es) de sopa
- Manteiga de leite2 colher(es) de sopa
- Creme de leite1 colher(es) de chá
- Passa os medalhão 1 a 1 pra não dá água Passa na manteiga De um lado e do outro No ponto de sua preferência Leve ao forno 180 graus Por 15 minuto
- Para o molho O vinho A cebola E o alho Leve ao fogo mais baixo Hora que começa a ferve Leve a maisena dissolvida em um pouco de leite Despeja no molho deixa cozinha um pouco Hora que tive bem homogêneo Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite O molho pode ser feito na mesma frigideira que fez o medalhão
- Em outra frigideira Refogue o brócolis
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