Filé mignon Suíno ao Limão

Name: Filé mignon Suíno ao Limão
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g Filé mignon Suíno; 1/2 unidade(s) Maçã ralada; 30 ml Vinho branco; 30 ml Molho inglês; 1 unidade(s) Raspa de limão; 1 unidade(s) Suco de limão; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 1 unidade(s) Cebola roxa em rodelas; 1 unidade(s) Limão em rodelas; 3 colher(es) de sopa Salsinha picada

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

4 porções

Ana Carolina

@ana_carolina

Ingredientes
Modo de preparo

Filé mignon Suíno600 g
Maçã ralada1/2 unidade(s)
Vinho branco30 ml
Molho inglês30 ml
Raspa de limão1 unidade(s)
Suco de limão1 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cebola roxa em rodelas1 unidade(s)
Limão em rodelas1 unidade(s)
Salsinha picada3 colher(es) de sopa

Tempere os filés com a maçã, vinho, molho inglês, raspas de limão, suco de limão, sal e pimenta do reino.
Deixe marinar por no mínimo 2 horas.
Depois, em uma frigideira, levemente untada, grele os filés junto com as rodalas de limão.
No final, grelhe as cebolas na mesma frigideira com o que sobrar do marinado.
Arrume no prato com as rodelas de limão em cima, finalize com salsa e Pronto.