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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 04 bifes800 g
- Molho de tomate500 g
- Queijo do reino300 g
- Queijo parmeggiano200 g
- Farinha panko300 g
- Trigo200 g
- Ovo3 unidade(s)
- Óleo girassol500 ml
- Sal10 g
- Pimenta do reino030 g
- Com um batedor de carne, bata os bifes, mas não deixe muito fino Tempere com sal e pimenta os dois lados dos bifes Passe no trigo, no ovo batido, na farinha panko Aqueça o olé a 180° e frite por imersão até que fique dourado, escorra o oléo Coloque em um refratário os bifes, cubra- os com o queijo do reino, acrescente o molho de tomate e salpique o queijo parmeggiano sobre o molho Leve ao forno pre aquecido a 180° por 25 min.
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