Filé Torres de San Marino

Name: Filé Torres de San Marino
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g 04 bifes; 500 g Molho de tomate; 300 g Queijo do reino; 200 g Queijo parmeggiano; 300 g Farinha panko; 200 g Trigo; 3 unidade(s) Ovo; 500 ml Óleo girassol; 10 g Sal; 030 g Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Sapore_Reale. Cláudia

@sapore_reale

Ingredientes
Modo de preparo

04 bifes800 g
Molho de tomate500 g
Queijo do reino300 g
Queijo parmeggiano200 g
Farinha panko300 g
Trigo200 g
Ovo3 unidade(s)
Óleo girassol500 ml
Sal10 g
Pimenta do reino030 g

Com um batedor de carne, bata os bifes, mas não deixe muito fino Tempere com sal e pimenta os dois lados dos bifes Passe no trigo, no ovo batido, na farinha panko Aqueça o olé a 180° e frite por imersão até que fique dourado, escorra o oléo Coloque em um refratário os bifes, cubra- os com o queijo do reino, acrescente o molho de tomate e salpique o queijo parmeggiano sobre o molho Leve ao forno pre aquecido a 180° por 25 min.