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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé Mignon800 g
- Massa folhada400 g
- Cogumelos Paris300 g
- Cebola100 g
- Alho1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
- Ovo1 unidade(s)
- Manteiga100 g
- Tempere o filé mignon com sal e pimenta a gosto
- Pique os cogumelos Paris e puxe na frigideira com um pouco de manteiga, cebola e alho até reduzir a umidade e deixe esfriar
- Junte salsinha picada a gosto
- Sele muito bem o filé mignon de todos os lados na frigideira quente e um pouco de manteiga Deixe esfriar
- Abra a massa folhada e cubra com os cogumelos Coloque o filé mignon frio e enrole lacrando todos os lados
- Passe gema de ovo sobre a massa e leve ao forno pré aquecido a 160° até dourar a massa
- Sirva com um molho de sua preferência Bom apetite!
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