Filet com molho de mostarda

Name: Filet com molho de mostarda
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g Fílet Mignon; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Pimenta do reino; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 100 g Creme de leite; 1 colher(es) de sopa Mostarda amarela; 30 ml Água

🇧🇷Brasil

25 min(s)

2 porções

Claudio Gandelman

@cgandelman

Ingredientes
Modo de preparo

Fílet Mignon400 g
Sal1 a gosto
Pimenta do reino1 a gosto
Manteiga1 colher(es) de sopa
Creme de leite100 g
Mostarda amarela1 colher(es) de sopa
Água30 ml

Esquente bem a frigideira
Temperar a carne com sal e pimenta do reino a gosto
Colocar a manteiga na frigideira e deixar derreter, em seguida colocar o filet mignon
Deixa 4 minutos de casa lado, não ficar mexendo a carne a todo momento (1 minuto para cada dedo de altura do filet, para ficar ao ponto quase para mal passado)
Após tirar a carne, colocar para descansar em um prato raso, enquanto faz o molho de mostarda
Colocar o creme de leite em um panela e mexer por 2 minutos
Adicionar a mostarda e misturar bem
Adicionar 30ml de água e mexer bem por 3 minutos
Aí é só colocar o molho sobre a carne e deliciar-se Aproveite 😉