Filet mignon ao molho de gorgonzola

Name: Filet mignon ao molho de gorgonzola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 null
Ingredients: 4 unidade(s) Filet mignon em bifes ou medalhões; 1 lata(s) Creme de leite; 100 g Gorgonzola picada; 2 unidade(s) Dente de alho picado; 2 colher(es) de sopa Óleo; null a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

20 min(s)

2 porções

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredientes
Modo de preparo

Filet mignon em bifes ou medalhões4 unidade(s)
Creme de leite1 lata(s)
Gorgonzola picada100 g
Dente de alho picado2 unidade(s)
Óleo2 colher(es) de sopa
Pimenta do reino a gosto

Tempere o filet mignon com o alho e a pimenta do reino.
Esquente o óleo em uma frigirdeira e apenas sele o filet mignon.
Reserve.
Na mesma panela acrescente o creme de leite e a gorgonzola, mexendo até formar um creme uniforme.
Volte o filet mignon à panela e deixe cozinhar por 2 minutos.
Sirva com arroz branco.
Eu não coloco sal pois a gorgonzola já é bem salgada e tem sabor marcante.