Filet mignon com molho de queijo

Name: Filet mignon com molho de queijo
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Filé mignon; a gosto Sal; 4 unidade(s) Alho; 4 colher(es) de sopa Azeite; 2 xícara(s) Leite integral; 1/2 unidade(s) Sopa de queijo; a gosto Queijo parmesão ralado

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

3 porções

Luciana

@luafernandes

Ingredientes
Modo de preparo

Filé mignon1 kg
Sal a gosto
Alho4 unidade(s)
Azeite4 colher(es) de sopa
Leite integral2 xícara(s)
Sopa de queijo1/2 unidade(s)
Queijo parmesão ralado a gosto

Corte a carne em lâminas finas, tempere com sal e alho. Aqueça uma panela com 2 colheres de azeite, acrescente a carne e deixe dourar.
Retire a carne da panela e transfira para um recipiente
Na mesma panela utilizada para fazer a carne. Acrescente as 2 colheres de azeite, o alho restante. Deixe o alho dourar, acrescente o leite e dissolva a sopa de queijo. Deixe ferver até engrossar sem parar de mexer.
Coloque a carne no creme de queijo e finalize com o parmesão ralado.