Filet Mingon Suíno Recheado

Name: Filet Mingon Suíno Recheado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Filet Migon Suino; 300 g Bacon; 4 unidade(s) Alho socado; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de chá Lemom Pepper; 1 colher(es) de café ChimiChurri; 250 ml Água; 2 colher(es) de sopa Banha

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

3 porções

Receitasdatiaregina

@receitasdatiaregina

Ingredientes
Modo de preparo

Filet Migon Suino1 unidade(s)
Bacon300 g
Alho socado4 unidade(s)
Sal1 colher(es) de chá
Lemom Pepper1 colher(es) de chá
ChimiChurri1 colher(es) de café
Água250 ml
Banha2 colher(es) de sopa

Lave o Filet Migon e faça um furo ao meio, lave o Bacon e encherte no Filet, tempere com o Alho socado com o Sal, o Lemon Pepper e o ChimiChurri, deixe marinar por 30 minutos. Em uma panela de pressão coloque a Banha, coloque o Filet, vá deixando dourar e pingando água e virando ele na panela, até ficar bem douradinho, coloque a água e deixe cozinhar por 10 minutos após a panela pegar pressão. Desligue e deixe sair o ar, abra, faça o deste do cozimento com um garfo, veja se está macio e se o sabor te agrada. Se sim, deixe esfriar totalmente antes de fatiar para não despedaçar a carne. Tá pronto!! Só se deliciar.