Filezinho de porco recheado assado com batata

Name: Filezinho de porco recheado assado com batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Filezinho de porco; 1 unidade(s) Cebola roxa pequena; 50 g Cebolinha; 50 g Tempero verde; 150 g Cenoura cortada em tiras de 1cm; 20 g Sal; 10 g Pimenta do reino moída; 1 unidade(s) Barbante para amarrar; 4 unidade(s) Batatas médias

🇧🇷Brasil

60 min(s)

4 porções

Carlo Lucas

@comidasaquidecasa

Ingredientes
Modo de preparo

Filezinho de porco800 g
Cebola roxa pequena1 unidade(s)
Cebolinha50 g
Tempero verde50 g
Cenoura cortada em tiras de 1cm150 g
Sal20 g
Pimenta do reino moída10 g
Barbante para amarrar1 unidade(s)
Batatas médias4 unidade(s)

Corte o filezinho com uma faca de forma abri-lo, deixando-o mais largo e de espessura parelha, tempere ambos os lados com sal e pimenta do reino, coloque a cebola, cebolinha, a cenoura e o tempero verde por cima e enrole de forma que o recheio fique bem preso.
Amarre com um cordão e leva ao forno numa forma retangular por 30 minutos.
Para as batatas, corte cada batata e 4 partes, tempere com sal e pimenta e leve ao forno junto com o filezinho recheado.