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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fraldinha1 unidade(s)
- Comimho em po1 colher(es) de sopa
- Sementes de Coentro triturada1 colher(es) de sopa
- Paprica doce1 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino quebradinha1 colher(es) de sopa
- Tomilho seco1 colher(es) de sopa
- Sal3 colher(es) de chá
- Trigo em graos1 xícara(s)
- Ervas desidratadas6 colher(es) de chá
- Salsa1 a gosto
- Numa tigela,misture cominho,sementes trituradas,paprica,pimenta,tomilho e metade do sal.Arrume sobre a carne,do lado sem gordura ,formndo uma crosta.
- Ponha em uma assadeira,com.as especiarias por cima,e asse no forno 200°C por 35 minutos.
- Tire do forno.Reserve.Ponha o trigo na panela de pressao com 800 ml de agua.Tampe e cozinhe por 30 Minutos.tire do fogo .
- Retire a pressao da panela e abra.Misture as ervas e,depois de 1 Min.escorra a agua e tempere com o sal restante. Sirva com a fraldinha fatiada.Coloque salsinha a seu gosto
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