Fraldinha na manteiga

Name: Fraldinha na manteiga
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: a gosto Alho picado; 100 g Manteiga em ponto de pomada; a gosto Tomilho; a gosto Tempero de limão e ervas; a gosto Chimichurri; a gosto Páprica defumada; a gosto Mostarda; a gosto Sal grosso; 1 kg Fraldinha

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Suellen GonLi

@suhgonli

Ingredientes
Modo de preparo

Alho picado a gosto
Manteiga em ponto de pomada100 g
Tomilho a gosto
Tempero de limão e ervas a gosto
Chimichurri a gosto
Páprica defumada a gosto
Mostarda a gosto
Sal grosso a gosto
Fraldinha1 kg

Misture a manteiga, o alho, o tomilho, o tempero de limão e ervas, o chimichurri, a páprica defumada e a mostarda. Misture bem até virar uma pasta
Num refratário faça cortes na fraldinha e polvilhe o sal grosso. Passe a pasta de manteiga na carne e espalhe bem
Acrescente batatas pré cozidas (opcional). Cubra com papel alumio e leve ao forno medio
Após 30 minutos retire nopales alumínio e regue a carne com a manteiga que derreteu
Leve ao forno novamente até dourar