Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coxas e sobrecoxas de frango4 unidade(s)
- Bacon em cubos100 g
- Folhas de sálvia frescas10 unidade(s)
- Folhinha louro1 unidade(s)
- Limões2 unidade(s)
- Dentes de alho3 unidade(s)
- Sal e pimenta no reino a gosto
- Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
- No dia anterior, tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e uma mistura do suco de limão com o alho amassado. Deixe na geladeira. No dia seguinte, retire 1 hora antes de começas o preparo. Aqueça um panela pesada (de preferência de ferro) e coloque o azeite. Junte os cubos de bacon e deixe que dourem bem. Coloque a folha de louro, os pedaços de frango e cozinhe por 10 minutos, virando constantemente e colocando um pouco de água fervente. Adicione o molho de tomate, um pouco mais de água fervente e cozinhe sem pressa até que a carne esteja macia. Quando necessário, acrescente mais um pouco de água. Ao final, acrescente as folhas de sálvia e misture bem. Sirva com macarrão, polenta ou arroz.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Frango ao molho
Por
Enroladinho de salsicha
Mousse de maracujá
Por
Bolachinha de Maizena
Por