Frango bagunçado na pressão

Name: Frango bagunçado na pressão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Frango( coxas); 1 unidade(s) Cebola; a gosto Alho; a gosto Páprica defumada; 1/2 colher(es) de sopa Tempero artesanal; 500 ml Água quente; 8 unidade(s) Batata bolinha

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Eliane Freire

@maebabycalebgmail.com

Ingredientes
Modo de preparo

Frango( coxas)1 kg
Cebola1 unidade(s)
Alho a gosto
Páprica defumada a gosto
Tempero artesanal1/2 colher(es) de sopa
Água quente500 ml
Batata bolinha8 unidade(s)

Limpe o frango como costuma fazer( eu uso limão) e tempere com o tempero a base de sal, orégano, coentro em grão, açafrão, manjericão e louro em pó. Reserve
Na panela de pressão, jogue a cebola picada e o alho, deixe dourar em um fio de óleo
Acrescente o frango e refogue mexendo de vez em quando
Lave as batatas e corte ao meio apenas, não descasque
Depois de dez minutos em fogo médio o frango já estará levemente corado, acrescente páprica defumada( meia colher de sopa) ela vai dar cor e ainda mais sabor ao frango
Acrescente a água quente ao frango e tampe a panela de pressão. Cozinhe por 15 minutos.
Depois desse tempo, espere a pressão sair naturalmente, abra a panela e salpique coentro a vontade e acrescente as batatas. Ponha na pressão por mais cinco minutos pra cozinhar as batatas. Por fim, depois de pronto, salpique coentro a vontade
Sirva com arroz branco e farofa