Frango caipira de pressão

Name: Frango caipira de pressão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 kg Galinha caipira cortada em pedaços; 2 unidade(s) Suco de dois limões; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 unidade(s) Tomate picado; 1/2 unidade(s) Meio pimentão verde picado; 3 unidade(s) Dentes de alho; 3 colher(es) de chá Cominho, pimenta do reino e colorau; a gosto Sal; 2 xícara(s) Água; a gosto Coentro e cebolinha; 2 colher(es) de sopa Óleo de soja

🇧🇷Brasil

45 min(s)

5 porções

Josefa Selma

@receitasdajosefa

Ingredientes
Modo de preparo

Galinha caipira cortada em pedaços2 kg
Suco de dois limões2 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Tomate picado1 unidade(s)
Meio pimentão verde picado1/2 unidade(s)
Dentes de alho3 unidade(s)
Cominho, pimenta do reino e colorau3 colher(es) de chá
Sal a gosto
Água2 xícara(s)
Coentro e cebolinha a gosto
Óleo de soja2 colher(es) de sopa

Em um recipiente, coloque os pedaços de galinha e regue com o suco de limão, escorra e reserve.
Aqueça o óleo na panela de pressão, doure o alho e a cebola, e logo após adicione o tomate, pimentão coentro e cebolinha.
Junte a galinha temperada, o cominho, pimenta do reino e colorau e o sal e refogue, mexendo sempre, até secar, adicione água suficiente para cobrir os ingredientes, tampe a panela e leve ao fogo por 15 minutos, após iniciar a pressão.
Retire o frango e transfira para um refratário e sirva com arroz branco.