Frango Cremoso ao Molho Bechamel

Name: Frango Cremoso ao Molho Bechamel
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: a gosto Peito de Frango; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 3 colher(es) de sopa Farinha de Trigo; 300 ml Leite; a gosto Sal; a gosto Cheiro Verde

🇧🇷Brasil

40 min(s)

2 porções

Thais

@thais.almeida

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de Frango a gosto
Manteiga1 colher(es) de sopa
Farinha de Trigo3 colher(es) de sopa
Leite300 ml
Sal a gosto
Cheiro Verde a gosto

Tempere o filé de frango com sal, pimenta do reino e lemon peper. Em uma frigideira bem quente coloque o óleo e os filés de frango para fritar. É importante não mexer para não soltar água, deixe dourar de um lado e só depois vire e deixe dourar do outro lado. Reserve.
Em uma frigideira bem quente coloque o óleo e os filés de frango para fritar. É importante não mexer para não soltar água, deixe dourar de um lado e só depois vire e deixe dourar do outro lado. Reserve.Para fazer o creme bechamel utilize a mesma panela que fritou o frango, se no fundo ficou aquela crostinha dourada use a mesmo, mas se queimou o fundinho da panela faça em outra. Essa crostinha dá um sabor todo especial.
Adicione uma colher de sopa de manteiga e deixe derreter, depois adicione a farinha de trigo e vai mexendo deixando a farinha cozinhar, mexa sem parar. Adicione o leite e vá mexendo, se você ver que está grosso adicione um pouco mais de leite até ficar no ponto que você deseja.
Para temperar o molho bechamel você pode colocar alho, cebola e noz moscada (ela dá um sabor todo especial).
Molho pronto adicione os filés de frango e mexa para deixar todos bem cobertos pelo molho. Para decorar acrescente a cebolinha e está pronto o seu frango cremoso e delicioso.