Frango cremoso com leite de Coco e curry

Name: Frango cremoso com leite de Coco e curry
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Filé de peito de frango; 200 ml Leite de coco; 1 a gosto Alho, cebola, sal; 1 a gosto Hortelã, cebolinha, salsinha; 2 colher(es) de sopa Azeite; 2 colher(es) de sopa Curry; 1 a gosto Pimenta do reino, cominho; 1 colher(es) de sopa Amido de milho

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Viviane Nascimento

@cheffvivianenascimento

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de peito de frango500 g
Leite de coco200 ml
Alho, cebola, sal1 a gosto
Hortelã, cebolinha, salsinha1 a gosto
Azeite2 colher(es) de sopa
Curry2 colher(es) de sopa
Pimenta do reino, cominho1 a gosto
Amido de milho1 colher(es) de sopa

Corte o frango em cubos e tempere com cominho, pimenta do reino, sal e reserve.
Em uma panela doure a cebola e depois o alho no azeite , jogue o frango temperado e deixe dourar.
Assim que estiver dourado e devidamente cozido acrescente o leite de Coco o curry e o amido de milho mexendo bem até virar um creme, desligue e finalize com a cebolinha, salsinha e hortelã picados.