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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango1 kg
- Cenoura2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Milho1 unidade(s)
- Creme de leite1 unidade(s)
- Requeijão1 unidade(s)
- Temperos1 a gosto
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Cheiro verde1 a gosto
- Caldo kinnor1 unidade(s)
- Tomate2 unidade(s)
- Batata palha300 g
- Mussarela200 g
- Em uma panela de pressão coloque o peito de frango e cubra com água, coloque o caldo kinnor e deixe cozinhar na pressão por 20 minutos ou até dar ponto para desfiar.
- Em uma panela adicione a manteiga a cebola e o alho, frite e em seguida adicione o frango já desfiado e refogue, acrescente a cenoura ralada o tomate e os temperos a gosto o sal e refogue mais um pouco, em seguida adicione o cheiro verde.
- Coloque no liquidificador o milho sem a água, o creme de leite e o requeijão e bata até formar um creme.
- Junte o creme ao frango e misture para encorporar, passe para uma travessa ou forma e coloque a mussarela por cima. Leve ao forno até a mussarela gratinar, após gratinar tire do forno e coloque a batata por cima e sirva.
- Uma ótima opção para o almoço de domingo!
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