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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Peito de frango cozido e desfiado1 unidade(s)
- Caldo de galinha2 unidade(s)
- Água quente1/2 xícara(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Milho1 lata(s)
- Leite integral2 xícara(s)
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Queijo mozarela ralado2 xícara(s)
- Batata palha1 a gosto
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o frango. Acrescente Caldo de galinha e a água quente e refogue até que o Caldo esteja dissolvido e não haja excesso de líquido. Junte o Creme de Leite, misture bem e transfira o conteúdo para um recipiente e reserve em local aquecido.Em um liquidificador, bata meia lata de milho-verde com o Leite. Em outra panela, acrescente o que foi batido no liquidificador, o milho-verde restante e o amido de milho, mexendo bem para não criar grumos. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje o creme de milho sobre o frango reservado, salpique a mozarela e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar. Coloque a batata palha e sirva.
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