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GALINHA CAIPIRA COM QUIABO (Frango com Quiabo)-[PAI TAMBÉM COZINHA]
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
3 hora(s)
5 porções
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Galinha Caipira3 kg
- Quiabo1500 g
- Dentes de Alho Socado7 unidade(s)
- sal1 colher(es) de sopa
- orégano1 colher(es) de chá
- Açafrão1 colher(es) de chá
- Coloral1 colher(es) de chá
- azeite50 ml
- tempere a galinha com todos os temperos deixe descansar no tempero por 2 horas ou deixa dormir no tempero dentro da geladeira
- frite a galinha pingando agua ate que fique bem macia
- tire a galinha e reserve em outra vasilha, na mesma panela coloque o quiabo par fritar e secar a baba dele
- depois de ter secado a baba do quiabo acrescente o frango misture bem devagar acrescente 300 ml de agua para acabar de cozinhar seu quiabo e pegar o gosto no frango
- agora sirva com arroz branco acompanhado de um feijão bem temperado acompanhado de um angu (polenta) mole.
- Só aproveitar!
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