Galinha caipira na pressão

Name: Galinha caipira na pressão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 kg Galinha caipira; 1/2 unidade(s) Suco de limão; a gosto Colorau, pimenta do reino, e cominho; a gosto Cebola, tomate, coentro, alho e pimentão picados; a gosto Sal; 2 colher(es) de sopa Azeite

🇧🇷Brasil

40 min(s)

5 porções

Renato Ferreira

@bom_gosto

Ingredientes
Modo de preparo

Galinha caipira2 kg
Suco de limão1/2 unidade(s)
Colorau, pimenta do reino, e cominho a gosto
Cebola, tomate, coentro, alho e pimentão picados a gosto
Sal a gosto
Azeite2 colher(es) de sopa

Na panela de pressão bote a galinha caipira já cortada, bote sal, suco do limão o cominho, colorau e a pimenta do reino, e todas as verduras picadas.
Adicione as duas colheres de sopa de azeite, uma xícara de água tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 minutos.
Desligue o fogo trasfira para um refratário e sirva como preferir.